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Seg., Set.
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Hortofloricultura

A Aromáticas Vivas foi a vencedora do Prémio ATIVAR-IPVC, na categoria Inovação de Produto, com as flores comestíveis Viola Mix. O prémio foi atribuído na Gala Alto Minho Ativar IPVC Business Awards 2020, que decorreu no Centro Cultural de Viana do Castelo.

Viola Mix, também conhecida como Amores-Perfeitos, é uma flor comestível da espécie Viola Cornuta. Com um sabor muito suave, os Amores-Perfeitos ornamentam qualquer prato, salada ou sobremesa.

Naturalmente, trata-se de uma das novas apostas da Aromáticas Vivas, para dar resposta à procura do canal HORECA, que absorve quase na totalidade toda a produção.

“Este prémio é o reconhecimento do mérito do trabalho de todos os colaboradores e constante aposta da Aromáticas Vivas na inovação e qualidade dos seus produtos”, comenta Cristina Oliveira, Diretora do Departamento de Marketing e Comunicação.

A Aromáticas Vivas, com sede em Carreço – Viana do Castelo, é a maior produtora nacional de ervas aromáticas em vaso, produzindo de modo biológico mais de 30 variedades de ervas aromáticas, flores comestíveis e microgreens. A Aromáticas Vivas foi fundada em 2009 e conta, atualmente, com uma área de produção superior a 40 000 m2, produzindo e comercializando uma variada gama de ervas aromáticas, em vaso e cortadas, ao longo de todo o ano.

Não utiliza herbicidas nem pesticidas químicos e usa técnicas inovadoras. A empresa possui a sua própria unidade de produção de insetos e outros auxiliares para a produção agrícola, que contribuem para o controlo de pragas e doenças. A empresa detém os certificados de Modo de Produção Biológico em vasos e de Global Gap.